|
Koszty i wydatki w przedsiębiorstwie gastronomicznym Asy Ekonomii - nauka jest prosta
Przedsiębiorstwo gastronomiczne ponosi wiele kosztów związanych z bieżącym funkcjonowaniem. Podejmowanie decyzji w celu ich obniżenia leży w gestii osoby znajdującej się na stanowisku kierowniczym. Główne podziały kosztów w przedsiębiorstwie gastronomicznym: Klasyfikacja wg kryterium kalkulacji kosztu żywności: (...) Zobacz cały wpis na blogu » |
|
Hummus Inspiracja Justyny
Hej. Mam dobry przepis na Hummus. SKŁADNIKI NA 4 porcje: (...) Zobacz cały wpis na blogu » |
|
Dyniowe "PANKEJKI" z karmelizowanymi bananami :) Inspiracja Justyny
Hejka! Pokaże wam jak zrobić dyniowe "PANKEJKI". Ja trochę zrobiłam inaczej. Czas przygotowania:90 minut Porcje:6 SKŁADNIKI: (...) Zobacz cały wpis na blogu » |
|
Skąd wziął się pomysł na bloga? Inspiracja Justyny
Hej. Nazywam sie Justyna i w tym roku kończę 20 lat... W tym roku kończę 4-letnie Technikum Gastronomiczne... Moje zamiłowanie do gotowania wpoiła mi babcia, która pokazywała mi jak się gotuję, bo sama była kucharką. Gdyby nie babcia to nie wiedziałabym tylu rzeczy na temat gotowania w wieku od 12 do 16 rokiu życia. Gdyby nie ten czas spędzony z babcią to w ieku 16 lat nie zdecydowałabym się iść do szkoły gastronomicznej... W moim blogu chciałabym sie podzielić przepisami, które sama sprwadziłam w domu i z wami się podzielić opinią oraz podzielić się przepisami, które są rodzinne... Mam nadzieje, że mój blog się spodoba. Zobacz cały wpis na blogu » |
|
Gdzie na kawę, jeśli nie na Piotrkowską? pani ada
Za oknem szaro, ponuro, melancholijnie. Coraz częściej budzą nas dźwięki deszczu rytmicznie uderzającego w okna. Dni stały się już znacznie krótsze, a zieleń drzew powoli przeistacza się w złoto. Koniec z oszukiwaniem się, naprawdę nadeszła jesień. Niektórzy wyczuwają ją już z początkiem sierpnia - marzą o chłodniejszych dniach, kiedy położą się na kanapie, zawiną w kocyk i będą popijać gorące kakao. Ja należę do tych, którzy odpychają myśl o zbliżającej się jesieni jak najdłużej i staram się cieszyć każdym z ostatnich promyków słońca. (...) Zobacz cały wpis na blogu » |
|
Pierwszy wpis Kulinaria
Witam na moim blogu! Będę tutaj wstawiać artykuły dotyczące gastronomii, pysznych potraw oraz gotowania. Zapraszam do czytania! Zobacz cały wpis na blogu » |
|
Pierwszy wpis Gastronomia
Witam n moim blogu poświęconym gastronomii. Będę wstawiał tutaj posty dotyczące potraw, gotowania oraz kuchnii. Zobacz cały wpis na blogu » |
|
Ekspresy do kawy w małej gastronomii Kuchnia w gastronomii
Klienci odwiedzający małe lokale gastronomiczne takie jak kawiarnia, pizzeria, pierogarnia itp. są zwykle zainteresowani zamówieniem nie tylko czegoś do jedzenia, ale i do picia. Lokal powinien zatem oferować różne opcje w tym zakresie, a zabraknąć wśród nich nie może kawy. (...) Zobacz cały wpis na blogu » |
|
Profesjonalny grill – obowiązkowy w restauracji rodzinnej Kuchnia w gastronomii
Współcześni restauratorzy dokładają wielu starań, by wychodzić naprzeciw oczekiwaniom klientów. Stąd też coraz większe zainteresowanie wzbudzają restauracje rodzinne, gdzie można przyjść razem z dziećmi i mieć pewność, że nie zabraknie tu licznych atrakcji przygotowanych specjalnie z myślą o najmłodszych. (...) Zobacz cały wpis na blogu » |
|
Kuchnia gazowa czy elektryczna – co do gastronomii? Kuchnia w gastronomii
Każda osoba decydująca się na uruchomienie własnego lokalu gastronomicznego musi podjąć szereg ważnych decyzji dotyczących odpowiedniego wyposażenia. Jednym z najczęściej pojawiających się dylematów jest wybór pomiędzy kuchnią gazową a elektryczną. Które rozwiązanie jest lepsze? (...) Zobacz cały wpis na blogu » |
|
Sztuka miksowania – czyli miksery w gastronomii Kuchnia w gastronomii
Nowoczesne gotowanie trudno wyobrazić sobie obecnie bez wielu ułatwiających to urządzeń i akcesoriów – zwłaszcza wówczas, gdy w rachubę wchodzi przygotowywanie posiłków na większą skalę. Tak więc na wyposażeniu każdego lokalu świadczącego usługi gastronomiczne musi znaleźć się szereg sprzętów, wśród których znajdują się miksery. (...) Zobacz cały wpis na blogu » |
|
naczynia porady
Valira S.A. jest hiszpańską firmą, która produkuje ekskluzywne wyposażenie do użytku domowego i gastronomicznego. Założona w 1970 roku przez José Betriu, zdobyła kluczową pozycję w swojej branży, zanim stała się jedną z wiodących marek na rynku. Posiadamy ponad 30-letnie doświadczenie na rynku, jesteśmy w stanie rozwijać naszą działalność, opartą na innowacji i jakości w każdej chwili. Produkty VALIRA uznawane są jako towary z pożytecznym i atrakcyjnym designem, które spełniają wymagania i standardy najbardziej rozwiniętych rynków międzynarodowych. Dowodem tego uznania są liczne nagrody przyznane na rynku handlowym i przemysł (...) Zobacz cały wpis na blogu » |
