Profil blogera.
| Lokalizacja | Chrzanów |
| Główny blog | kawa32.blogi.pl » |
| Data urodzenia | 1918-05-01 |
| Wiek | 106 lat |
| Ostatnia aktywność | 2 lata temu lub dawniej |
|
Smak przyrządzonej przez nas kawy zależy od wielu czynników. Odpowiedni młynek do kawy i dobrej jakości ziarna kawy są niezbędne, by kawa cieszyła nasze kubki smakowe. Jednak smak i aromat kawy zależy także od sposobu parzenia. Duży wpływ na smak kawy ma woda, jakiej używamy do parzenia kawy. Ponadto jeśli kawę przygotowujemy w aeropressie, chemexie czy prasce (...)
Zobacz pełny wpis » |
|
Osoby, które chętnie spędzają czas na południu Europy, z pewnością piły frappe. Do przyrządzenia tej kawy potrzebny będzie shaker lub naczynie, które może go zastąpić. Oryginalna frappe przyrządzana jest z kawy rozpuszczalnej, którą zalewa się zimną wodą, a po intensywnym wstrząśnięciu dodaje się jeszcze kostki lodu. Na wierzchu powstaje crema, charakterystyczn (...)
Zobacz pełny wpis » |
|
Zacznijmy od początku, czyli od ekspresów przelewowych. Smak napoju przygotowanego przy ich pomocy jest podobny do „kawy po turecku“ (kawy mielonej zalewanej wrzątkiem), ale nie ma tu problemu z fusami, dzięki zastosowaniu filtra.Ekspresy przelewowe są bardzo proste w obsłudze. Wystarczy wsypać odpowiednią ilość kawy mielonej do poje (...)
Zobacz pełny wpis » |
|
Smakosze kawy ogromną uwagę przywiązują do samych ziaren, a także sposobu parzenia. Próbując kawę z ekspresu, z kawiarki czy chemeksu, odnajdujemy swój ulubiony smak. Stosunkowo rzadko przywiązujemy jednak uwagę do młynka, w którym mielimy ziarna. Niestety mielenie kawy w nieodpowiednim młynku pozbawia nas najlepszych walorów smakowych! Dlatego warto zai (...)
Zobacz pełny wpis » |
